Minestrone Toscano

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 blik witte bonen of 75 gr gedroogde witte bonen (8 uur weektijd)

2 stengels bleekselderij

1 wortel

1 prei

1 kleine courgette

50 gr Serranoham

4 takjes peterselie

2 eetlepels olijfolie

1 teentje knoflook

2 vleesbouillontabletten

1 theelepel rozemarijn

1 kruidnagel

1 klein blikje tomatenpuree

30 gr elleboogjesmacaroni

100 gr gesne

Voorbereiding:
Gebruik je gedroogde bonen doe als volgt:

In kom witte bonen in ruim koud water ca. 8 uur laten weken.
Bonen met weekwater overdoen in pan. In ca. 11/4 uur bonen zachtjes gaarkoken.



Voor beiden geldt:

Intussen ui pellen en fijnsnipperen. Bleekselderij wassen, schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Wortel wassen, schoonmaken en in dunne plakjes snijden. Prei schoonmaken, in dunne ringen snijden en wassen. In zeef laten uitlekken. Courgette

Bereidingswijze:
Al roerende aan de kook brengen en daarna het vuur laag draaien. Toevoegen: macaroni, kool, prei en courgette. Ca. 15 minuten zachtjes laten koken. Uitgelekte bonen en basilicum door soep roeren en in ca. 2 minuten door en door heet laten worden. Soep op smaak afmaken met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-05-2024